Cara Membuat Kerapu Masak Woku : Bersihkan ikan dari sisik dan kotorannya, belah bagian perut memanjang. Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam, diamkan se-lama 15 menit. Haluskan jahe, bawang putih, gula dan garam. Bentuk ikan melengkung dengan bantuan tusuk sate. Lumuri ikan dengan campuran , jahe hingga rata, kukus selama 10 menit.
Kerapu Steam. Menurut Hendra, salah satu cara terbaik untuk mengolah kerapu adalah mengolahnya dengan cara sederhana yaitu dikukus atau di- steam. Menurutnya, ikan kerapu sudah memiliki rasa yang cukup kaya dan khas sehingga tidak diperlukan banyak bumbu untuk membuatnya jadi enak. “Steam tinggal kasih bumbu seperti jahe, daun bawang, kecap
Selain ayam, beragam jenis ikan laut seperti ikan kerapu atau kakap yang berdaging tebal juga enak dimasak woku. Ayam woku kemangi paling cocok memakai ayam kampung muda yang gemuk. Tingkat kepedasan bisa sesuai selera. Karena cabe di Manado rasanya lebih pedas menggigit, jumlah cabe bisa disesuaikan dengan jenis cabe yang dipakai.
2. Tumis bumbu halus sampai matang masukkan daun jeruk, sereh, asam kandis tambahkan air secukupnya beri garam, gula aduk rata. Biarkan mendidih. 3. Masukkan santan, aduk supaya tidak pecah. Masukkan ikan mas, masak sampai agak empuk, tambahkan pete, irisan cabe, dan cabe utuh. Diamkan sebentar sampai ikan matang. 4. Cara membuat Steamed Kerapu: 1. Lumuri ikan dengan campuran air jeruk lemon dan garam. Biarkan sebenar. 2. Tata irisan jahe, bawang putih di dasar pinggan. Taruh ikan yang sudah dilumuri campuran kecap. 3. Tata sisa irisan jahe dan bawang putih di atas ikan.
Resep Ikan Kerapu Asam Manis. waktu: 30 menit. tingkat kesulitan: mudah. hasil: 2 porsi. 4.7 stars - dari 624 ulasan. Lihat Resep Versi ResepKoki. Terdapat berbagai varian ikan laut, salah satunya adalah ikan kerapu. Kelembutan daging ikan kerapu berpadu dengan saus segar asam manis, tentu akan memberikan kenikmatan tersendiri.
aBzHA. 245 244 464 390 368 269 6 351 254

cara masak ikan kerapu asam manis